Κάποιοι τις αγοράζουν για να έχουν φρέσκα αυγά, άλλοι για να έχουν κάτι να ασχοληθούν τα παιδιά που είναι περιορισμένα στο σπίτι. Οι ιδιοκτήτες της φάρμας Limal -κάπου στα 30 χλμ νοτιοανατολικά των Βρυξελλών-, Martine και Christopher Denis, δηλώνουν ότι πασχίζουν να ανταποκριθούν στην τεράστια ζήτηση για κότες. «Είναι τρελό!» λένε με μία φωνή, μιλώντας στο AFP.
Το ζευγάρι ανέλαβε την επιχείρηση που λειτουργούσαν οι γονείς του Christopher. Η μητέρα του, ακόμα δεν έχει επιστρέψει, λόγω του αριθμού των πελατών που συνέρρεαν έξω από το σπίτι τους. «Μέχρι και η αστυνομία ήρθε μια φορά, ήθελαν να μάθουν τι συνέβαινε. Είδαν τα αυτοκίνητα και τον κόσμο που περίμενε στο πεζοδρόμιο», εξήγησε το ζευγάρι.
«Στην αρχή, ήρθαν κάποιοι που φοβήθηκαν ότι δεν θα έχουν τρόφιμα και πήραν κότες για τα αυγά. Μετά, ήρθαν κάποιοι που από καιρό σχεδίαζαν να φτιάξουν κοτέτσι και από τη στιγμή που έμειναν στο σπίτι θεώρησαν ότι ήρθε η ώρα να το κάνουν. Και τώρα έρχονται άνθρωποι που σκέφτονται «ας φτιάξουμε ένα κοτέτσι για να κρατήσουμε απασχολημένα τα παιδιά», εξηγεί η Martine Denis.
«Κάποια συμβουλή για το κοτέτσι; Γίνονται επιθετικές οι κότες; Είναι αλήθεια ότι δεν πρέπει να φας τα αυγά την ίδια μέρα;». Οι ερωτήσεις είναι πολλές, κι όπως παραδέχεται η Martine, αυτό που την κουράζει είναι το γεγονός ότι πολλοί πελάτες είναι εντελώς καινούριοι σ” αυτό, έτσι πρέπει να τους τα εξηγεί όλα από την αρχή, κάθε φορά.
Οι πωλήσεις έχουν εκτοξευθεί: «Κανονικά, μπορούμε να πουλήσουμε μέχρι και 200 κότες ένα τυπικό Σάββατο. Τώρα, μπορούμε να φτάσουμε τις 500 με 600″, λέει ο Christopher Denis. Η ζήτηση είναι τέτοια, που για κάποιες ποικιλίες έχουν αρχίσει να εξαντλούνται τα αποθέματα. Οι τιμές ξεκινούν από 13 ευρώ, ενώ ήδη έχουν σχεδόν τελειώσει τα κοτέτσια, που κοστίζουν περίπου 250 ευρώ για 3-4 πτηνά.
«Προς το παρόν, συνεχίζουμε, αλλά είναι Μάιος, ο μήνας της μεγάλης έκρηξης: οι ηλικιωμένοι έρχονται και είναι όλοι καλοί πελάτες … Παίρνουν 10, 12, 20 κότες. Και επιπλέον , οι αγορές δεν έχουν ακόμη ανακάμψει «, προσθέτει.
Πηγή: rtbf.be / afp
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "Κότες: το νέο πάθος των Βέλγων κατά την διάρκεια της καραντίνας"