Η εταιρία, έχοντας πολλάκις κατηγορηθεί για χρήση φοινικέλαιου και για υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στην διάσημη πραλίνα της, αποφάσισε να ανοίξει τα χαρτιά της.
Σύμφωνα με την Sudpresse, στο Βέλγιο κάθε χρόνο καταναλώνονται σχεδόν 13 εκατομμύρια βαζάκια Nutella. Αυτό μεταφράζεται σε 35.616 βαζάκια κάθε μέρα ή με άλλα λόγια 24 βαζάκια κάθε λεπτό. Με ακόμα πιο απλά λόγια, οι Βέλγοι είναι λάτρεις της συγκεκριμένης πραλίνας. Πόσο υγιεινό είναι όμως;
Πράγματι, τα τελευταία χρόνια έχει ανοίξει ένας διάλογος σχετικά με το ζήτημα αυτό. Η Ferrero (η εταιρία που παράγει την Nutella), έχει αντιμετωπίσει κατά καιρούς ουκ ολίγες κατηγορίες σχετικά με την σύσταση του γλυκίσματος. Οι κατηγορίες αυτές αφορούν κυρίως την χρήση φοινικέλαιου αλλά και την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Έτσι, η Ferrero αποφάσισε να ανοίξει τα χαρτιά της, κοινοποιώντας την αναλυτική σύσταση της Nutella. Σύμφωνα λοιπόν με την εταιρία, αυτή περιέχει 50% ζάχαρη, 20% φοινικέλαιο, 13% φουντούκια, 8,7% σκόνη γάλακτος, 7,4% κακάο, 0,48% βανιλίνη (χημική ένωση) και 0,02% % λεκιθίνη (ένα μείγμα φωσφολιπιδίων που βρίσκονται σε αυγά, γάλα, σογιέλαιο, κράμβη και ηλιέλαιο). Ο γενικός διευθυντής της Ferrero Benelux μάλιστα, τονίζει πως «(η Nutella) είναι απλά γευστική, όχι προϊόν διαίτης». Για να συμπληρώσει ωστόσο πως «Ο καθένας πρέπει να την καταναλώνει με μέτρο. Σε καμία περίπτωση δεν συνιστούμε καθημερινή χρήση. Μια ισορροπημένη δίαιτα είναι το ιδανικό. Η προτεινόμενη ποσότητα είναι 15 γραμμάρια»!
Πηγή: lesoir.be
Δεν υπάρχουν σχόλια για το άρθρο "H Ferrero αποκαλύπτει την συνταγή της Nutella"