Εστίαση Βρυξελλών: «Ανοιχτοί για όλους – Όχι στα ράπιντ τεστ»

Ο κλάδος της εστίασης σε Βρυξέλλες και Βαλλονία αντιδρά στα ράπιντ τεστ και τα πιστοποιητικά υγείας σαν προϋπόθεση για το άνοιγμα των καταστημάτων από 1η Μαΐου: «Δεν θα πουλήσουμε την ψυχή μας στον διάβολο», λένε χαρακτηριστικά.

Κατά την διάρκεια της προηγούμενης Συμβουλευτικής Επιτροπής, ανακοινώθηκε ότι ο τομέας της HoReCa του Βελγίου θα μπορούσε να ανοίξει εκ νέου την 1η Μαΐου, ωστόσο, οι βιομηχανίες και στις δύο Περιφέρειες (Βρυξελλών και Βαλλονίας) είναι αντίθετες με τα πρωτόκολλα που εξετάζονται για ένα ασφαλές άνοιγμα, όπως ανακοίνωσαν μετά από συνάντηση την Τετάρτη.

«Αυτή η κρίση δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αλλάξει την πιο σημαντική και απαραίτητη αποστολή που είναι η μαζική υποδοχή. Οι πόρτες μας πρέπει να παραμείνουν ανοιχτές σε όλους, χωρίς διακρίσεις, είτε αυτές αφορούν την υγεία ή άλλους λόγους», ανέφεραν οι ομοσπονδίες.

Οι προϋποθέσεις για το νέο άνοιγμα συζητούνται επί του παρόντος από την ομάδα εμπειρογνωμόνων (τη λεγόμενη GEMS) και θα πραγματοποιηθούν περαιτέρω συναντήσεις μεταξύ του τομέα και των αρχών τις επόμενες εβδομάδες, σύμφωνα με τον Fabian Hermans της ομοσπονδίας HoReCa Βρυξελλών.

Η Ομοσπονδία HoReCa Βαλλονίας δήλωσε σε δελτίο τύπου ότι είχε λάβει υπόψη αυτά που δημοσιεύθηκαν στον τύπο σχετικά με τη χρήση ράπιντ τεστ όπως, για παράδειγμα, στη Γερμανία.

«Λέμε κατηγορηματικά όχι στην εισαγωγή γρήγορων τεστ», ανέφερε η δήλωση.

Οι οργανισμοί που απέρριψαν αυτές τις ιδέες περιλαμβάνουν τις ομοσπονδίες HoReCa Βρυξελλών και Βαλλονίας, τις Collectifs Wallons Horeca, Collectif Resto Bar Bruxellois, τις επαρχιακές ομοσπονδίες τροφοδοσίας, την Fedcaf και άλλες τοπικές και περιφερειακές ενώσεις.

«Η κατάσταση μας έχει φέρει σε κατάσταση φτώχιας και πείνας, αλλά σε καμία περίπτωση δεν θα υποταχθούμε στις αρχές ελέγχου. Δεν θέλουμε ούτε διαθέτουμε και τα μέσα. Σε καμία περίπτωση δεν θα συνεργαστούμε σε μια τέτοια διαδικασία, η οποία μας επηρεάζει πρακτικά αλλά κυρίως ηθικά».

Οι οργανισμοί δήλωσαν επίσης ότι η φλαμανδική κυβέρνηση φροντίζει καλύτερα τον κλάδο της εστίασης, προειδοποιώντας ότι «αν δεν εισακουστούμε, δεν αποκλείονται ατομικές ή ομαδικές ενέργειες».